含好油的安全魚來源

 

秒懂營養學含omega-3脂肪酸的安全魚來源

#含omega-3脂肪酸的安全魚來源

✅高omega-3脂肪酸且低甲基汞的安心魚類
魚類是omega-3脂肪酸的重要來源,但考量到重金屬污染的風險,因此美國食品藥物管理局與香港政府食品安全中心皆有針對常見魚類體中甲基汞含量進行追蹤。綜合相關資料之結果,鮭魚、鯖魚與秋刀魚為omega-3脂肪酸含量高而重金屬甲基汞含量低的安心魚種。
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