滷味挑選原則

【秒懂營養學】滷味挑選原則

【秒懂營養學】滷味挑選原則

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#滷味挑選原則

✅主食類選擇

避免王子麵、泡麵、甜不辣、米血糕,改選擇富含膳食纖維的玉米或馬鈴薯,也可以考慮非油炸的蒸煮麵或冬粉


✅蛋白質來源選擇

避免脂肪含量較高的百頁豆腐、火鍋料或丸子,改選擇豆腐、豆乾、瘦肉或鵪鶉蛋


✅蔬菜

把握多色選擇的原則,選擇綠色蔬菜(空心菜、A菜、地瓜葉等)搭配其他顏色蔬菜或菇類(玉米筍、紅蘿蔔、杏包菇等)

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