人體內omega-3脂肪酸代謝


【秒懂營養學】人體內omega-3脂肪酸代謝

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#人體內omega-3脂肪酸代謝

✅omega-3脂肪酸有哪些呢?

omega-3脂肪酸包含ALA(alpha linolenic acid)、 DHA(Docosahexaenoic Acid)、EPA(Eicosapentaenoic acid)


✅人體會製造Omega-3脂肪酸嗎?

會的!人體可以利用ALA作為原料,以合成EPA,而後可以進一步產生DHA


✅飲食來源

1⃣️ALA主要來自於植物性食材,包含亞麻仁、奇亞子、芥花種子、核桃

2⃣️EPA與DHA的食材來源,包含鮭魚、秋刀魚、鯖魚等動物性食材。此外,海藻也可以提供DHA

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