調味乳的乳原料含量有多高?


【秒懂營養學】調味乳的乳原料含量有多高?

【秒懂營養學】調味乳的乳原料含量有多高?

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❓調味乳的乳原料有多高?

✅調味乳原料應以50%以上的生乳、鮮乳或保久乳為主要原料,並添加調味料加工製成

➡️常見包含:巧克力牛奶、草莓牛奶、麥芽牛奶等調味乳都屬於這類唷!


❓一公升的鮮奶最多可製成多少巧可力調味乳?

✅調味乳的生乳、鮮乳或保久乳需佔50%以上

➡️因此一公升鮮乳最多可以製成接近兩公升的巧可力調味乳

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