高營養CP值的花椰菜

【秒懂營養學】高營養CP值的花椰菜

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高營養CP值的花椰菜,鞏固免疫又護消化道

🍎哪些人適合吃花椰菜?

✅想要預防胃潰瘍的人

若想從飲食防治幽門螺旋桿菌,營養師首推花椰菜,因為其中所含的異硫氰酸酯能減少幽門螺旋桿菌生長,想要保護消化道健康的人一定要把握機能性滿分的花椰菜。


✅想要控制體重的人

花椰菜含有豐富的膳食纖維,能夠增加胃部飽滿感、減少食物攝取量,讓我們輕鬆控制體重又不挨餓。


✅想要最佳免疫力的人

花椰菜富含類黃酮、維生素C、硫代葡萄糖苷和異硫氰酸酯,這些機能性成分具有抗氧化及抗發炎之效果,能協助消滅外來細菌或病毒所造成的發炎或氧化問題,減輕免疫系統的負擔,讓人體輕鬆維持最佳免疫力。


✅想要高效腦力的人

花椰菜是蔬菜中少數有「膽鹼」的食材!你也許不太清楚「膽鹼」是什麼,但是你的身體絕對不能沒有膽鹼!醫學研究發現體內膽鹼存量不足的人,容易有較高的失智風險。因為膽鹼不僅是人體合成神經傳導物質的重要原料,更是促進大腦發育、維持腦功能的重要元素。

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